Nie macie pomysły jak przyrządzić zwykłą pierś z kurczaka? Oto moja propozycja, zwłaszcza dla tych, którzy lubują się w słodkich sosach do mięs.
PRZEPIS:
Składniki:
2 podwójne piersi z kurczaka (około 400 g)
2 pomarańcze (w tym jedną wykorzystamy do przystrojenia)
2-3 łyżki miodu
2 łyżki sosu sojowego
1,5 łyżki octu winnego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 ząbek czosnku
pieprz czarny mielony, rozmaryn, tymianek, sól
2 podwójne piersi z kurczaka (około 400 g)
2 pomarańcze (w tym jedną wykorzystamy do przystrojenia)
2-3 łyżki miodu
2 łyżki sosu sojowego
1,5 łyżki octu winnego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 ząbek czosnku
pieprz czarny mielony, rozmaryn, tymianek, sól
1. Kroimy pierś w kostkę.
2. Z 1 pomarańczy wyciskamy sok, dodajemy ocet winny, sos sojowy, wciskamy czosnek, dodajemy przyprawy, dokładnie mieszamy i zalewamy mięso.
Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Najlepiej na noc.
3. Wszystkie wrzucamy do garnka lub patelnię ;) i dusimy pod przykryciem na małym ogniu.
4. Na koniec, kiedy mięso będzie już uduszone, w 1/2 szklanki zimnej wody rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i zagęszczamy sos. Można oczywiście dodać mniej, jeśli nie chcemy żeby był zbyt gęsty.
...i GOTOWE !!!
Podajemy z ryżem i dowolnymi warzywami
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz