Deser z truskawkami i kokosową bitą śmietaną

Sezon na truskawki, zatem i nie może zabraknąć na moim blogu deseru z tymi przepysznymi owocami :)

PRZEPIS (na około 3 porcje):

Składniki:
400g truskawek
puszka mleczka kokosowego (400ml), dobrze schłodzonego 

0,5 banana
cukier wanilinowy (ale nie koniecznie)

1. Aby ubić mleczko kokosowe musi być dobrze schłodzone, dzięki temu po otwarciu będzie bardzo gęste. Wyciągamy łyżką gęstą część mleczka, pozostawiając wodę, która się oddzieliła. Czasami jeśli natrafimy na dobre mleczko, całość będzie gęsta.
...i ubijamy mikserem, dodając do smaku cukier wanilinowy.

2. Banana i truskawki kroimy w dowolne kawałki i układamy warstwowo na przemian truskawki, banana i kokosową bitą śmietanę

...i GOTOWE !!! :)