Kotlety warzywno-drobiowe

Jak wzbogacić kotlety mielone w witaminy? Dodać warzyw :) Oto moja propozycja na obiad :)

PRZEPIS:

Składniki:

2 podwójne piersi z kurczaka

5 pieczarek

1 mała cukinia

1 duża marchew

0,5 pietruszki korzeń

1 ząbek czosnku

pieprz, sol, majeranek, zioła prowansalskie, curry, papryka słodka

1. Mięso mielimy z czosnkiem i przyprawami.
2. Warzywa ścieramy na dużych oczkach 

3. Warzywa mieszamy dokładnie z mięsem, tak aby powstała jednolita masa. Jeżeli mięso nie będzie się kleiło możemy dodać jajko. Ja nie potrzebowałam. 

4. Formułujemy kotlety

....i parujemy lub smażymy na patelni beztłuszczowej pod przykryciem, dodając odrobinę wody.

....i GOTOWE !!!