Pizza bezglutenowa na spodzie fasolowym :)

Co powiecie na pizzę bez glutenu? ja własnie taką zrobiłam, wyszła pyszna :) polecam

PRZEPIS (przepis na 2 osoby):

Składniki:

CIASTO:

240 g białej fasoli (może być z puszki lub samemu ugotować)

0,5 kubka kaszy gryczanej

2 jaja

1 cebula

ząbek czosnku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy

DODATKI:

0,5 cukinii

1 cebula

6 pieczarek

0,5 papryki

oliwki

salami

ser żółty

sos AJVAR (kuchnia turecka)

sos z papryki pikantny 

Można oczywiście dodać ketchup, ale taki prawdziwy :P

CIASTO

DODATKI DO PIZZY

1. Mielimy kaszę gryczaną w blenderze lub młynku do kawy

Maki uzyskałam niecałe 0,5 kubka, ale wykorzystałam do ciasta 3 łyżki

2. Do blendera wrzucamy fasolę, cebulę, czosnek, jaja, zmielona kaszę gryczaną (3 łyżki) i przyprawy: sól, zioła prowansalskie, pieprz ziołowy...i wszystko razem dokładnie miksujemy

3. Wykładamy blachę papierem i wylewamy ciasto, rozsmarowujemy łyżką tak aby powstała warstwa około 1,5 cm. Ciasta wyszło mało, na 2 osoby

4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy około 25 minut

5. W między czasie przygotowujemy dodatki do pizzy. Pieczarki kroimy w plasterki i dusimy na patelni.

6. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka

7. Paprykę pokrojoną w paski

8. Cukinię i wszystko dusimy około 5-10 minut

9. Na ciasto wykładamy sosy lub ketchup i składniki. PIECZEMY JESZCZE 10-15 minut

....iiii GOTOWE !!!