Omlet owsiany z jabłkami

Pysznie i lekko :)

PRZEPIS (na 2 omlety):

SKŁADNIKI:

4 jaja

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 kubka płatków owsianych

16g cukru wanilinowego

1 jabłko

cynamon

1. Jabłko ścieramy na dużych oczkach, dodajemy cynamon i dusimy pod przykryciem.

2. Płatki zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na około 5 minut

3. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę 

4. Płatki miksujemy w blenderze z żółtkami i proszkiem do pieczenia. Dodajemy do białek i dokładnie mieszamy. Dodajemy cukier wanilinowy.

5. Omlet pieczemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu 5 minut i odwracamy na drugą stronę, czekając aż się przyrumieni.

...i GOTOWE !!!

Podajemy z podduszonymi jabłkami