Schab ze śliwką

       Schab ze śliwką, świetny na obiad i jako "wędlina" na kanapki. Robienie tego typu mięs zdecydowanie jest zdrowsze niż nawet najdroższe wędliny jakie możemy kupić w sklepach. Jak ja przygotowałam taki schab?

PRZEPIS:

SKŁADNIKI:

760 g schabu

suszone śliwki

1 ząbek czosnku

oliwa

przyprawy: zioła prowansalskie, czarny pieprz mielony, pieprz ziołowy (ja miałam w kulkach, które lekko rozgniotłam), majeranek, słodka papryka, świeże liście bazylii, sos sojowy (opcjonalnie)

1. Nacinamy na całej długości po środku schabu nożem "kieszeń" i wkładamy śliwki. Przygotowujemy marynatę z ziół, oliwy i czosnku. Nacieramy schab i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.

2. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Ja nie miałam przykrycia, więc zawinęłam schab w folię. Pieczemy w 180st.C 45-60 minut na termoobiegu.




.....i GOTOWE !!!!