Sałatka z buraków, jabłka i orzechami włoskimi

Lubicie buraki? Jakiś czas temu "chodziała" za mną taka sałatka, no i musiała się znaleźć na blogu :D

PRZEPIS (na jedną porcję):

Składniki:

2 małe buraki

mała cebulka
1/3 jabłka
8-10 sztuk orzechów włoskich

olej z orzechów włoskich (lub dowolny roślinny)

pieprz, opcjonalnie sól

1. Buraki gotujemy lub pieczemy w folii w piekarniku. Po upieczeniu i ostygnięciu, obieramy ze skurki i kroimy w kostkę

2. Kroimi w kostkę cebulę i jabłko, dodajemy do buraków

3. Skrapiamy olejem (1 łyżeczka), doprawiamy pieprzem, dodajemy orzechy

..i GOTOWE !!