Gofry light :)

Chciałam dzisiaj zrobić gofry pełnoziarniste, ale okazało się, ze nie mam na tyle mąki, dlatego są też z mąką pszenną. 

Zatem dzisiaj mała dawka mąki pszennej :)

PRZEPIS:

Składniki:

2 kubki wody niegazowanej

1 kubek mąki pełnoziarnistej (można spróbowac dodać tylko mąkę pełnoziarnistą)

1 i 1/3  kubka mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 jaja 

1 łyżeczka sody

1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)

1 łyżka oleju rzepakowego

1. Oddzielamy żółtka od białka i białko ubijamy na sztywną pianę 

2. Do wody dodajemy żółtka, olej, proszek do pieczenia, sodę, cukier wanilinowy, mąkę i wszystko dobrze mieszamy mikserem. Ciasto powinno być bardzo gęste. Na koniec dodajemy pianę z białek i mieszamy ręcznie.

3. Rozgrzewamy gofrownicę. 

4. Nalewamy ciasto na całą powierzchnię gofrownicy. 

....i GOTOWE !!! 
Ja polecam z dżemem ze stevią, bananem i orzechami :)