Sałatka z kiełkami soi, makaronem ryżowym i kurczakiem

Po owocnych zakupach w Azjatyckim Markecie, przygotowałam taką oto sałatkę :)

PRZEPIS:

Składniki:

400g piersi z kurczaka
duża garść kiełków soi

makaron ryżowy 1 garść
0,5 papryki
3-4 liście sałaty lodowej
sos sojowy
olej sezamowy
pieprz mielony, curry, słodka papryka 

1. Pierś kroimy w kostkę, marynujemy w oleju sezamowym (2 łyżki), sosie sojowym (1 łyżka), pieprz, papryka, curry. Odstawiamy na co najmniej 10-15 minut.

2. Kiełki płuczemy, paprykę kroimy w kostkę, sałatę rozdrabniamy 

3. Makaron zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na małym ogniu 2-3 minuty.

4. Mięso dusimy pod przykryciem.

5. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy olej sezamowy, doprawiamy do smaku.

...i GOTOWE !!