Placuszki maniokowo-marchewkowe

Z manioku, a dokładniej mówiąc (pisząc) z tapioki robiłam juz pudding. Przepis tutaj. Nie Jadłam wcześniej manioku, ale ostatnio zobaczyłam w sklepiej i pomyślałam: "trzeba kupić i spróbować". No i stało się....:)  

PRZEPIS:

Składniki:

1 maniok 

1 duża marchew

2 jaja

czosnek
pieprz mielony, słodka papryka, kardamon mielony i sól

1. Maniok i marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach

2. Dodajemy jajka i przyprawy do smaku. Dokładnie mieszamy

3. Wykładamy na patelnię beztłuszczową lub lekko posmarowaną olejem rzepakowym i smażymy na małym ogniu

...i GOTOWE !!!