środa, 11 września 2013

Jesienne danie (kurczak z warzywami)



PRZEPIS (na około 6 porcji):


Składniki:

1/3 dyni
1 cukinia
1 papryka
2 duże marchewki
0,5 kalarepy
1 mała cebulka
4 - 5 połówek piersi z kurczaka
przyprawy: słodka papryka, pieprz, zioła prowansalskie, sól 




1. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i macerujemy w dużej ilości ziół (słodkiej papryce, pieprzu, ziołach prowansalskich) i odstawiamy do lodówki. 




2. Kroimy w cukinię.


3. Kroimy w półplasterki marchew. 


4. Paprykę kroimy w kostkę.


5. Pół kalarepy obieramy i kroimy w kostkę.



6. 1/3 dyni obieramy ze skórki, wyciągamy nasiona i kroimy w kostkę.




7. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka (ja nie miałam większego i ledwo zmieściłam :) ). Podlewamy odrobiną wody i dusimy.


8. Po około 10 minutach wrzucamy mięso i dalej dusimy do momentu, aby warzywa lekko zmiękły. Doprawiamy do smaku.



.....GOTOWE!!!

Można podawać z ryżem, kaszą, soczewicą lub ziemniaczkami.


Brak komentarzy :

Prześlij komentarz