JAK ZDROWO GRILLOWAĆ / DIETETYCZNE WSKAZÓWKI

Sezon grillowania już dawno się rozpoczął. Jednakże dzisiaj chciałąm Wam wrzucić przydatne wskazówki na temat zdrowego grillowania. Mam nadzieję, że Wam się przydadzą. Piszcie jeszcze Wasze pomysły w komentarzach.

1. Pamiętaj, aby w dniu grillowania również jeść regularnie i w swoich posiłkach używać dużo warzyw na surowo

2. Ostatni posiłek przed grillem postaraj się zaplanować i spożyć 3-4 godziny przed. Najlepiej, jeśli to będzie lekki posiłek na bazie warzyw bez smażonego mięsa.

3. Wybieraj produkty, zwłaszcza mięso dobrej jakości

4. PODCZAS GRILLOWANIA:

a. Mięso przyprawiaj naturalnymi przyprawami/ ziołami suszonymi i solą

b. Unikaj przypraw gotowych z dodatkiem GLUTAMINIANU SODU

c. Unikaj przypraw typu Vegeta, również zawierają glutaminian sodu

d. Grilluj też drób (pierś z kurczaka, udko bez skóry, indyka), a nie tylko kiełbasy

e. Zachęcam do grillowania ryb i owoców morza

f. Wybieraj też do grillowania warzywa, są lekko strawne i naprawdę smaczne

Grillowana kiełbasa śląska – ok. 210 kcal

Grillowana karkówka (ok.60 g) – 233 kcal

Grillowana pierś z kurczaka – 92 kcal

Porcja grillowanych warzyw – 124 kcal

Warzywa, które świetnie nadają się do grillowania:

cukinia

papryka

bakłażan

cebula

pieczarki

szparagi

pomidory

5. Jeśli jest duży wybór mięs, to kosztuj wszystkiego po trochę, tak aby się nie objeść

6. Zawsze przygotuj dużo warzyw na surowo w postaci sałatek. Jeśli będziesz do wybranego mięsa dodawać warzywa, będziesz szybciej syta/y. Dodatkowo błonnik zawarty w warzywach będzie „wiązał” tłuszcz i pozytywnie wpływać na poziom cholesterolu we krwi

7. Pieczywo wybieraj pełnoziarniste, żytnie. Staraj się spożywać w niewielkich ilościach.

8. Przygotuj własne sosy pomidorowe zamiast ketchupu. Ketchup zawiera dużo cukru, robiąc samemu sos z przecieru pomidorowego obniżasz spożycie cukru. Dodatkowo dodane suszone zioła będą wspomagać trawienie

9. Unikaj sosów majonezowych, wybieraj lub rób samemu na bazie jogurtu naturalnego

10. ALKOHOL spożywaj w ograniczonej ilości. Raczej wybieraj wino, a najlepiej rozcieńczaj je wodą

11. UNIKAJ SOKÓW OWOCOWYCH LUB KOLOROWYCH, GAZOWANYCH NAPOJÓW. Takie soki i napoje zawierają dużo cukru. Zamiast tego wybieraj wodę z cytryną lub pokrojonymi kawałkami jabłka i imbiru.

12. PAMIĘTAJ O ZDROWYM ROZSĄDKU I NIEOBJADANIU SIĘ!!!